top of page

Történetek a monarchia korából


A császár morzsája
Először is szögezzük le – a császármorzsa nem azonos a grízsmarnival vagy más nevén daramorzsával. Mint ahogy az utóbbiak nevükben is jelzik, darával készülnek, a császármorzsa pedig liszttel, és ha jól készítjük el, könnyebb, lazább állagú, mint darával készült rokona. Természetesen az évszázadok alatt a két recept számtalan – egymáshoz nagyon is hasonlító – változatban készült el. A sokféle recept közül, így mindenki úgy készíti el, ahogy neki leginkább az ínyére való, de a


Csavargó Liba
Radko Pytlik nevezi így Jaroslav Hašeket a róla írt könyvében. Ha ennek a blognak apropóját a cseh remekek adják, a sörnek és az irodalomnak különös, csak a csehekre jellemző viszonya, akkor Hašek és írásai megkerülhetetlenek. A prágai bohém világ, amelynek az író egyik legendás figurájává nőtte ki magát, sohasem volt túl szalonképes. A kiskocsmák söröskancsói mellett elmondott tréfákban, és az eszmefuttatásokban is van valami vaskos, kesernyés íz. Olyan híres prágai bohémek
bottom of page
